L'univers creatiu de Ferran Adrià
El Palau Robert descobreix l’univers creatiu de Ferran Adrià
L’exposició
“Ferran Adrià i elBulli. Risc, llibertat i creativitat” descobreix
l’univers creatiu, el talent i tota la capacitat d’innovar que Ferran
Adrià, el cuiner més influent de finals del segle XX i principis del
XXI, ha aplicat en la gastronomia. La mostra, produïda per la
Generalitat, es pot visitar del 2 de febrer de 2012 al 3 de febrer de
2013, a la Sala 3 del Palau Robert de Barcelona.
Ferran Adrià ha
esdevingut, amb el pas dels anys, una icona de la gastronomia mundial.
La tasca feta des d’elBulli, considerat el millor restaurant del món
durant cinc anys consecutius, ha merescut el reconeixement mundial i ha
marcat el camí de la cuina del futur. Els noms de Ferran Adrià, Juli
Soler, Albert Adrià i de tot l’equip creatiu d’elBulli s’associen amb
valors com ara la reflexió, el talent, la innovació, el lideratge, el
treball en equip, l’obra ben feta, la internacionalització i la
solidaritat. Una feina que va més enllà de l’àmbit estrictament
gastronòmic i n’abasta altres com l’art i la tecnologia.
La mostra
arriba després que elBulli tanqués les portes al juliol per
reinventar-se en elBullifoundation, centre d’experimentació i
d’innovació gastronòmica que difondrà les seves creacions per Internet a
partir del 2014.
L’exposició la produeix la Generalitat, amb el
patrocini d’Estrella Damm, “la Caixa” i Telefónica, i amb la
col·laboració de Casa Tarradellas. El Palau Robert, amb aquesta fórmula,
suma esforços entre els sectors públics i privats per tirar endavant
projectes expositius ambiciosos com aquest, de gran ressò
internacional.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada